Harmoniser les mets et les vins : Formation des élèves des établissements d'enseignement hôtelier
Tuesday, 14 January 2020
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Category: Livres,Etudes supérieures,Pédagogie et orientation
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Roland EUVRARD et Joseph FONQUERNIE. HARMONISER LES METS ET LES VINS - Formation des Eleves des Etablissements d'Enseignement Hotelier. Editions CNDP / CRDP , Dijon, 1982, broche, Format 15*20.5 cm, 75 pages. ILLUSTRE de photos et CARTES. BON ETAT,
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