L'Histoire du vin de France
Category: Livres,Cuisine et Vins,Vins
L'Histoire du vin de France Details
Dans cet ouvrage à la forme pour le moins originale et de circonstance, Helen Savage nous livre une étude approfondie de la tradition et de l'histoire des vins français. Après un bref rappel historique des origines du vin, qui remontent au-delà de l'empire romain, l'auteur s'attache à décrire l'incroyable variétés de styles, de parfums et d'arômes qui composent l'industrie viticole française et qui la rendent unique. Helen Savage a parcouru toutes les régions de France à la rencontre de différents producteurs ; elle a analysé le climat, la géologie et l'exposition des vignobles de chacune des régions suivantes : Alsace, Bordelais, Bourgogne, Beaujolais, Champagne, Loire, Rhône, Sud-Ouest, Languedoc-Roussillon, Provence et Corse. Un livre-objet instructif et amusant, à offrir sans modération.
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